F&B Management Trainee (m/w/x)
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Ausbildung und Arbeitsstelle zugleich: Ein Traineeprogramm bietet die einzigartige Möglichkeit, bereits voll
bezahlt in einem Unternehmen mitzuwirken und dabei gleichzeitig noch jede Menge zu lernen. Ein Konzept, das sich
als sehr erfolgreich herausgestellt hat und insbesondere in international tätigen Großkonzernen, aber auch
beispielsweise im Bankenwesen sowie in der Versicherungsbranche durchgeführt wird.
Für Hochschulabsolventen bedeutet das Traineeprogramm vor allem eine ganz besondere Chance: Während das Studium in
vielen Fachbereichen noch immer stark theorielastig ausfällt, kann man als Trainee praktische Erfahrungen sammeln.
Dabei übernimmt man wie in anderen Einstiegsjobs von Anfang an Verantwortung. Gleichzeitig aber ist man sich als
Arbeitgeber bewusst, dass Hochschulabsolventen oftmals nicht die nötige Praxiserfahrung besitzen - entsprechend
gehören Schulungen und Förderprogramme ganz automatisch dazu. Durch diese Kombination aus praktischer Mitarbeit
im Unternehmen und Seminaren sollen die Trainees optimal auf ihre berufliche Zukunft vorbereitet werden.
Eine weitere Besonderheit von Traineeprogrammen: Im Gegensatz beispielsweise zu einem Praktikum wird der Trainee
in aller Regel übernommen. Deshalb folgt die Auswahl der Trainees strengen Auswahlverfahren, die häufig über ein
sogenanntes Assessmentcenter durchgeführt werden. Eine klare Vorstellung vom späteren Arbeitsumfeld und
persönliches Interesse gelten dabei als grundlegende Eigenschaft eines erfolgreichen Trainees. Während des
Programms wird dieser dann meist abwechselnd in mehreren Abteilungen eingesetzt, um so fundierte Einblicke
über die oftmals komplexen Arbeitsabläufe im gesamten Unternehmen zu erhalten. Dabei werden grundsätzlich zwei
verschiedene Arten von Traineeprogramm angeboten: Einige Arbeitgeber rekrutieren ihren Nachwuchs bereits ganz
konkret für bestimmte Aufgabenbereiche. Hier werden fachlich versierte Mitarbeiter gesucht, die sich schon als
Trainees für eine Abteilung oder eine bestimmte Position entscheiden. Im Gegensatz dazu wird beim Allgemeinen
Traineeprogramm erst im Laufe des Programms entschieden, welche Tätigkeit den Eigenschaften und Fähigkeiten des
Trainees optimal entspricht.